Pranzo di Ferragosto
Pranzo di Ferragosto
15 Agosto 2020
- Benvenuto dello Chef con VSQ Extra Dry Riccio
- Baccalà alla napoletana
Baccalà in tempura, crema di scarola, gel di uva passa, insalatina di scarola
In abbinamento Fiano Di Avellino DOCG
- Tortello alle vongole
Tortello ripieno di ricotta al limone, nage alla vongola, vongole veraci
In abbinamento Fiano Di Avellino DOCG
- Ricciola alla “Scapece”
Ricciola grigliata, purea di zucchine alla scapece, maionese alla menta
In Abbinamento Greco Di Tufo DOCG
- Delizia al Limone
Cremoso al limone, sorbetto al limone, meringa, spuma al limoncello, crumble alla vaniglia
In Abbinamento Janus Irpinia Fiano Passito DOC
- Piccola Pasticceria
In Abbinamento Janus Irpinia Fiano Passito DOC
Adulti 65 € – Bambini 25 €
2 Comments
Breve ma intenso ottimo tutto, camere molto confortevoli, cibo di qualità, personale attento e gentile
GRAZIE MILLE! A PRESTO!